Dann haben wir nochmal baugleich den selben Server, nur schwächere CPU und net Raid 5 usw. im Falle eines Hardware defekts, so kann man alle Betriebssysteme wieder hochfahren, wenn auch nicht ganz so schnell als auf der Main Maschine. Wichtig sind bei Virtualisierungen ja Back Ups auf zweit Server weil wenn nen Hardware Fehler vorliegt hat man sonst die komplette IT lahm gelegt.
Wir nutzen XEN Server als Virtualisierungs Platform, die unter anderem HVM unterstützt. Virtualbox und Vmware machen dies mittlerweile glaube ich auch.
http://de.wikipedia.org/wiki/Xen
PS: Dateiserver nutzen wir natürlich auch und Exchange

